Forno elettrico TAP con vapore diretto touch screen – gastronomia

DESCRIZIONE PRODOTTO

Forno elettrico TAP ideale per la gastronomia, con vapore diretto, touch screen, sonda e lavaggio.

Ricette preimpostate modificabili in tutti i parametri di cottura.

Impostare i diversi programmi di cottura: convezione da 30°C a 265°C, misto da 30°C a 250°C, vapore da 50°C a 130°C.

Sonda multipunto interna alla camera di cottura.

Display toucyh screen 7 caacitivo retroilluminato

Gestione automatica avvisi per la pulizia del boiler e sistema di lavaggio automatico.

Ventole ad alto rendimento e gestione automatica dell’inversione del senso di rotazione.

Illuminazione uniforme nella camera di cottura grazie alla barra Led nella porta.

Dimensione forno 6 teglie: 89x72x74 cm

Dimensione forno 10 teglie: 89x72x102 cm

Dimensione forno 20 teglie : 100x80x186 cm

CARATTERISTICHE E OPTIONAL
  •  Disponibile nella versione : 6 – 8- 16 teglie 600×400
  • Alimentazione:  elettrico
  • Potenza 6 teglie : 10,25 kW
  • Potenza 10 teglie : 20,5 kW
  • Potenza 20 teglie: 41 kW
  • Su richiesta versione con boiler
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